Description

Le four à pizza gaz professionnel Emp PLF.PLS.D2 est conçu pour répondre aux besoins des pizzerias, restaurants et établissements de restauration à fort volume. Grâce à sa chambre spacieuse et sa capacité de cuisson jusqu’à 9 pizzas, il permet une production rapide tout en garantissant une qualité constante.

Grande capacité pour production intensive

Sa large chambre de cuisson permet de cuire plusieurs pizzas simultanément, optimisant le rendement et réduisant le temps d’attente. Il est idéal pour les établissements à forte fréquentation souhaitant maintenir un service rapide et efficace.

Température réglable et cuisson homogène

Équipé de brûleurs supérieurs et inférieurs indépendants, ce four assure une répartition uniforme de la chaleur. La température réglable de 0 à 400 °C permet d’adapter la cuisson selon le type de pâte, garantissant des résultats professionnels.

Compatible GPL et gaz naturel

Ce four peut fonctionner avec du gaz GPL ou GN, offrant une grande flexibilité d’installation. Son système de sécurité intégré assure un fonctionnement fiable et sécurisé dans les environnements professionnels.

Structure inox robuste et hygiénique

Sa construction en acier inoxydable garantit une excellente résistance à la chaleur, à la corrosion et à l’usage intensif. Facile à nettoyer, il répond aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles modernes.

Ce four à pizza gaz constitue une solution idéale pour les professionnels recherchant performance, durabilité et grande capacité de production.

Fiches Techniques

Fiches Techniques

Nombre de chambres1
Capacité9 pizzas
Puissance34 kW
TensionGaz (GPL ou GN)
Dimensions intérieures950 x 1250 mm
Dimensions extérieures1265 x 1730 x 800 mm
Température réglable0 – 400 °C
Poids299 kg

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