Batteur Mélangeur 60 L SPAR FOOD SP60M – Batteur Planétaire Professionnel

Le batteur mélangeur 60 litres professionnel SPAR FOOD SP60M est conçu pour les cuisines, pâtisseries, boulangeries et restaurants à forte production qui nécessitent puissance, précision et fiabilité. Avec sa capacité de 60 litres en acier inoxydable, il permet de préparer de très grandes quantités de pâtes, crèmes, blancs en neige et autres mélanges tout en garantissant une texture homogène et constante.

Équipé d’un puissant moteur de 3 CV (2250 W) et de 3 vitesses planétaires réglables, ce batteur mélangeur planétaire professionnel s’adapte à toutes les préparations :

• Basse vitesse : 73 tr/min pour pâtes lourdes et denses

• Vitesse intermédiaire : 120 tr/min pour mélanges standards

• Haute vitesse : 267 tr/min pour préparations légères et crèmes

La transmission planétaire utilise des engrenages en alliage traité thermiquement, graissés haute pression, entraînés par une courroie dentée composite résistante, offrant un couple élevé et une durabilité maximale, même en utilisation intensive.

Le SP60M est livré avec trois accessoires indispensables :

• Fouet pour crèmes et blancs en neige

• Crochet pétrisseur pour pâtes à pain ou brioche

• Palette (batteur plat) pour mélanges pâtissiers

Le levier manuel permet de lever et abaisser facilement le bol et de le verrouiller en position. Ce batteur est également compatible avec des accessoires supplémentaires tels que trancheuse de légumes, râpe à fromage ou hachoir/broyeur de viande, renforçant sa polyvalence en cuisine professionnelle.

Avec ses dimensions de 638 × 738 × 1232 mm et sa finition en acier inoxydable avec couvercle bronze métallique, le batteur mélangeur 60 L SPAR FOOD SP60M combine puissance, robustesse et performance, idéal pour les professionnels souhaitant améliorer leur productivité tout en garantissant une qualité constante des préparations.