hachoir pour laboratoire de préparation

Le hachoir à viande professionnel LA MINERVA N 42 accompagne les boucheries et les cuisines professionnelles dans la préparation de la viande. Son installation de comptoir permet de l’intégrer au poste de travail, tandis que sa tête intérieure 42/130 est conçue pour le hachage. En Tunisie, il répond aux besoins des professionnels recherchant un équipement dédié à une activité régulière de préparation de viande. Son corps en acier inoxydable et son axe en acier inoxydable caractérisent sa conception. Les commandes de démarrage, d’arrêt et de marche arrière offrent les fonctions essentielles pour piloter le travail. Ce modèle est à considérer pour organiser un poste de hachage professionnel, en tenant compte de l’alimentation électrique disponible et de l’espace d’installation.