Batteur Mélangeur 40 L SPAR FOOD SP40MA – Batteur Planétaire Professionnel

Le batteur mélangeur 40 litres SPAR FOOD SP40MA est conçu pour les pâtisseries, boulangeries, restaurants et cuisines professionnelles à forte production. Avec sa capacité généreuse de 40 L en acier inoxydable, il permet de préparer de grandes quantités de pâtes, crèmes, blancs en neige ou autres mélanges tout en garantissant un résultat homogène et rapide.

Équipé d’un puissant moteur de 1,5 CV (1200 W) et de 3 vitesses planétaires réglables, ce batteur mélangeur planétaire professionnel s’adapte à toutes les préparations :

• Basse vitesse : 90 tr/min pour pâtes lourdes

• Vitesse intermédiaire : 161 tr/min pour mélanges standards

• Haute vitesse : 291 tr/min pour préparations légères et crèmes

Sa transmission planétaire utilise des engrenages en alliage traité thermiquement, graissés haute pression, entraînés par une courroie dentée composite robuste, offrant un couple élevé et une durabilité maximale, même en usage intensif.

Le SP40MA est livré avec trois accessoires essentiels :

• Fouet pour crèmes et blancs en neige

• Crochet pétrisseur pour pâtes à pizza ou brioche

• Palette (batteur plat) pour mélanges pâtissiers

Le levier manuel permet de lever et abaisser le bol facilement et de le verrouiller en position. De plus, il est compatible avec des accessoires tels que trancheuse de légumes, râpe à fromage ou hachoir/broyeur de viande, augmentant sa polyvalence en cuisine professionnelle.

Avec des dimensions de 638 × 738 × 1232 mm et un design robuste en acier inoxydable avec couvercle bronze métallique, le batteur mélangeur 40 L SPAR FOOD SP40MA allie puissance, fiabilité et performance, idéal pour les professionnels souhaitant améliorer leur productivité tout en garantissant une qualité constante des préparations.