Batteur Mélangeur 8 L SPAR FOOD SP800A – Batteur Planétaire Professionnel

Le batteur mélangeur 8 litres SPAR FOOD SP800A est un équipement de cuisine professionnelle conçu pour offrir puissance, précision et fiabilité dans toutes les préparations pâtissières. Idéal pour les pâtisseries, boulangeries, restaurants et laboratoires de cuisine, ce batteur mélangeur planétaire professionnel garantit un mélange homogène et rapide des ingrédients.

Avec une capacité de bol de 8 litres en acier inoxydable, ce batteur permet de préparer facilement différentes recettes telles que pâtes à gâteau, pâte à brioche, crèmes pâtissières, chantilly ou blancs en neige. Sa conception robuste assure une utilisation intensive tout en garantissant une grande stabilité pendant le fonctionnement.

Le moteur AC de 250 W (1/3 HP) offre une performance fiable avec trois vitesses de rotation adaptées aux différents types de préparations :

• Basse vitesse : 132 tr/min pour les pâtes épaisses

• Vitesse intermédiaire : 234 tr/min pour les mélanges standards

• Haute vitesse : 421 tr/min pour les préparations légères comme la crème ou les œufs

La machine est livrée avec trois accessoires indispensables pour les professionnels de la pâtisserie :

• Fouet pour les crèmes et blancs en neige

• Palette (batteur plat) pour les mélanges pâtissiers

• Crochet pétrisseur pour les pâtes à pain ou à brioche

Le système de transmission à engrenages en alliage traité thermiquement garantit une excellente durabilité et un couple élevé pour un mélange efficace. Les engrenages sont protégés par une graisse haute pression longue durée, ce qui réduit l’usure et les coûts de maintenance.

Pour une utilisation sécurisée et pratique, ce batteur mélangeur professionnel 8 litres est équipé de commandes frontales, d’un arrêt d’urgence, d’une minuterie de 15 minutes et d’une protection thermique contre les surcharges. Le levier robuste permet également de lever et abaisser facilement le bol pour un confort d’utilisation optimal.

Compact, robuste et performant, le batteur mélangeur SPAR FOOD SP800A est une solution idéale pour les professionnels recherchant un équipement fiable pour améliorer leur productivité et la qualité de leurs préparations.