Pétrin spirale 30L professionnel 230V – 25 kg pâte

Le pétrin spirale 30L est une machine professionnelle conçue pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres comme le pain, la pizza et la piadina. Idéal pour les boulangeries et pizzerias en Tunisie, il offre performance, sécurité et durabilité.

Grande capacité pour production soutenue

Avec une capacité de cuve de 32 litres et une capacité de pâte jusqu’à 25 kg, ce pétrin permet une production horaire pouvant atteindre 75 kg/h. Il convient parfaitement aux établissements à production régulière et soutenue.

Performance et efficacité

Sa puissance de 0.75 kW et sa vitesse de 90 rpm garantissent un pétrissage homogène et constant, assurant une pâte bien développée et prête pour la fermentation.

Construction robuste et hygiénique

La structure est recouverte d’une peinture anti-rayures pour une meilleure durabilité. Les parties en contact avec les aliments, notamment la cuve et la spirale, sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304, garantissant hygiène et résistance à la corrosion.

Sécurité intégrée

Le pétrin est équipé d’un micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle. Le couvercle en polycarbonate fumé permet de surveiller le processus tout en assurant la protection de l’utilisateur.

Ce pétrin spirale 30L représente une solution fiable et performante pour les professionnels de la boulangerie et de la pizza en Tunisie.