Bruschetta Restaurant

Le projet Bruschetta Restaurant a consisté en un agencement complet de restaurant, réalisé par SOTEQ Réfrigération, incluant la conception, l’installation et l’équipement intégral de la cuisine professionnelle et du comptoir de service. Cette réalisation a été pensée pour répondre aux exigences élevées d’un restaurant reconnu en Tunisie, en garantissant performance, fluidité de travail et conformité aux normes professionnelles.

Les travaux ont porté sur l’installation des équipements de cuisson, des fours professionnels, des postes gaz, des hottes, ainsi que sur l’aménagement fonctionnel des comptoirs, plans de travail et zones de préparation. L’ensemble du projet a été optimisé pour assurer une exploitation efficace, une ergonomie adaptée aux équipes et une durabilité des installations dans un environnement de restauration intensive.

Grâce à cette intervention, Bruschetta Restaurant dispose aujourd’hui d’une cuisine industrielle performante, parfaitement adaptée à un service rapide et continu, tout en respectant les standards des restaurants professionnels en Tunisie.