Plaque Grillade à Gaz MBM MFTG98ALR – 2/3 Lisse 1/3 Rainurée sur Baie

La plaque grillade à gaz professionnelle MBM MFTG98ALR sur baie libre est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant performance, polyvalence et qualité de cuisson. Grâce à sa surface combinée 2/3 lisse et 1/3 rainurée, elle permet de réaliser une grande variété de préparations : viandes, burgers, poissons, légumes grillés et autres grillades professionnelles.

Avec une puissance totale de 16 kW (2 brûleurs de 8 kW), cette plaque grillade à gaz MBM garantit une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur, assurant une cuisson précise et régulière même en service intensif.

La surface de cuisson est fabriquée en acier doux avec finition chrome dur, offrant une excellente résistance, une meilleure rétention de chaleur et une cuisson homogène. Le revêtement chromé permet également de limiter les transferts d’odeurs et de saveurs entre les cuissons successives.

Le système d’évacuation des graisses est intégré avec un tiroir amovible en acier inoxydable d’une capacité de 2,5 litres, facilitant le nettoyage et garantissant une hygiène parfaite en cuisine professionnelle.

La structure en acier inoxydable AISI 18/10 assure robustesse, durabilité et résistance à la corrosion, même dans des environnements de travail intensifs. Le modèle sur baie libre permet une intégration facile dans les lignes de cuisson professionnelles des restaurants, hôtels et snacks.

Grâce à sa conception professionnelle et sa grande surface de cuisson mixte, cette plaque grillade gaz MBM 2/3 lisse 1/3 rainurée est idéale pour les cuisines modernes en Tunisie.