Friteuse Professionnelle Gaz MBM GF66 Double Cuve 8+8 Litres – 2 Paniers avec Zone Froide

La friteuse professionnelle double cuve gaz MBM GF66 est conçue pour les établissements de restauration qui recherchent une capacité de production élevée, une cuisson homogène et une gestion flexible des préparations. Grâce à ses deux cuves indépendantes de 8 litres et ses deux paniers professionnels, elle permet de cuire simultanément différents aliments tout en évitant le mélange des saveurs.

Dotée d’une puissance totale de 14,8 kW, cette friteuse professionnelle MBM assure une montée rapide en température et une récupération thermique optimale, même lors des périodes de forte affluence. Son système de chauffage à gaz avec brûleurs haute performance à flamme horizontale garantit une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson constants et parfaitement maîtrisés.

Chaque cuve dispose d’une zone froide qui réduit la carbonisation des résidus alimentaires, améliore la qualité des fritures et prolonge la durée de vie de l’huile. Le système de vidange par robinet facilite l’entretien quotidien et réduit le temps consacré au nettoyage.

Le thermostat réglable de 90°C à 190°C permet d’adapter précisément la température selon les aliments à préparer : frites, beignets, poissons, fruits de mer, nuggets, churros ou spécialités de restauration rapide. Pour garantir une sécurité maximale, la MBM GF66 est équipée d’un thermocouple, d’un thermostat de sécurité et d’un système d’allumage automatique avec veilleuse et piezo-électrique.

Fabriquée avec un couvercle en acier inoxydable AISI 304 et des paniers en acier chromé robustes, cette friteuse professionnelle gaz double bac est parfaitement adaptée aux restaurants, hôtels, snacks, fast-foods, food trucks, collectivités et friteries professionnelles en Tunisie.